Si è conclusa da pochi giorni la campagna di raccolta olive del 2025.
La produzione quest’anno è stato piuttosto limitata e le nostre piante hanno prodotto un totale di circa 15 quintali di olive.
Come da nostra impostazione abbiamo provveduto ad una raccolta precoce dell’oliva per cercare di mantenere intatte tutte le caratteristiche migliori dell’olio Extra Vergine prodotto.
Il risultato è stato un olio a bassa acidità profumato e ricco di polifenoli.
Un ringraziamento speciale va al nostro frantonio di fiducia: Cooperativa Agricola Colli Etruschi di Blera che ha garantito una molitura entro 6 ore dal raccolto ed il confezionamento corretto.
